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Vitamintabelle
| Vitamin |
Wichtig für |
Enthalten in |
Tagesbedarf |
| A |
Augen |
Leber, Butter, Käse, Eigelb, Karotten, Aprikosen |
0,8-1,0 mg |
| B1 |
Stärkung des Nervensystems |
in Kartoffeln, Vollkornprodukten, Schweinefleisch |
1,0-1,2 mg |
| B2 |
Energiestoffwechsel + Augen |
Fisch, Milch, Vollkorn, Muskelfleisch |
1,2-1,4mg |
| B6 |
Nervensystem, Immunabwehr |
Fisch, Kartoffeln, Vollkorn, Hühner- und Schweinefleisch |
1,2-1,5mg |
| B12 |
Blutbildung, Wachstum |
Quark, Käse, Eier, Fleisch |
3 Mikrogramm |
| C |
Schützt vor Infektionen + Krebs |
in Sanddorn, jedem Gemüse (Paprika!), Obst |
100mg |
| D |
Stärkt Knochen |
Meeresfisch, Leber, Margarine, Sonne |
5 Mikrogramm |
| E |
Schutz vor Radikalen |
Pflanzenölen, Avocados, Nüssen, Fenchel, Mais |
12-14mg |
| K |
Blutgerinnung, stärkt Knochen |
Kohlsorten, Milch, Muskelfleisch |
60-80 Mikrogr. |
| Folsäure |
Blutaufbau, Zellneubildung |
Kohl, Tomaten, Spinat, Orangen, Vollkorn |
400 Mikrogr. |
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